Organisation - Probstei-Event

Unsere Organisationsmatrix richtet sich ganz nach dem bevorstehenden Anlass.

Nicht für jeden Event braucht es die ganzen Sicherheits-Massnahmen oder nicht überall braucht es Licht-und Tonspezialisten.

	Leiter Event (Stubenwirt)
		Leiter Administration

Leiter Gastronomie Einkauf, Lagerhaltung, Kontrolle (Hygiene, Kühlung etc)	Leiter Infrastruktur Konzepte, Einkauf, Partnerverträge	Leiter Marketing Konzepte, Budgets, Sponsoring
Küche Zubereitung; Hygiene; Entsorgung;	Bauten Zelte; Bestuhlung; Geräte;	Verkaufsleiter intern Neue Events; Marktauftritt; Medienarbeit;
Front Service; Gedecke; Kasse; Reinigung;	Licht und Ton Stromverteilung; Beleuchtung; Beschallung; Notversorgung;	Ticketing eigene Events; fremde Events; Inkasso; Webshop;
Bar Getränkeangebot; Kühlung; Lagerhaltung;	Sicherheit Zutrittskontrollen; Absperrzonen; Security; Evakuation;	Informatik eigene Auftritte; Kassensystem; Kreditkarten;